BAGIETKA Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Bagietka kręcona..z chrupiącą skórką Ciasto bardzo klejące!! Składniki 400 g mąka pszenna typ 650 50 g mąka pełnoziarnista 20 g drożdży świeżych łyżeczka cukru 5 g soli 350 g wody letniej Wieczorem przygotować ciasto na bagietkę Wodę, drożdże i cukier rozpuścić mieszając dodać pozostałe składniki wymieszać tylko do połączenia przykryć folią spożywczą i pozostawić na … Czytaj dalej BAGIETKA Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEBEK Z NACZYNIA

Chlebek pieczony w naczyniu, właśnie wyskoczył z piekarnika *ciasto bardzo klejące! Nie podsypywac za bardzo mąką! Składniki 450 g mąka pszenna typ 650 20 g drożdży świeżych łyżeczka cukru 5 g soli 350 g wody letniej Można dodać ulubione przyprawy..ziarna..sezam...pestki dyni czy słonecznika (oocjonalnie) Wieczorem przygotować ciasto na chleb. Wodę, drożdże i cukier rozpuścić mieszając dodać … Czytaj dalej CHLEBEK Z NACZYNIA

CHRUPIĄCE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Składniki 15 bułek 600 g mąki pszennej typ 650 Młyn Kopytowa 300 g mąki pszennej typ 500 10 g soli 10 g cukru 40 g świeżych drożdży 600 g zimnej wody 2 łyżki suszone pomidory Wieczorem przygotować ciasto: podzielić na pół proporcje i do osobnych misek Do miski mąki, sól, cukier, drożdże wodę wymieszac w jednolitą gęstą masę, … Czytaj dalej CHRUPIĄCE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

CHLEBEK Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Kochani jeśli jeszcze nie macie poszerzonego asortymentu do wypieku pieczywa czy wypieków na święta to koniecznie musicie zajrzeć na strone Młyn Kopytowa..polecam produkty!!! od ponad roku pracuję tylko na ich mąkach...wypieki jak i chlebki wychodzą rewelacyjne!! Posiadają w swoim asortymencie akcesoria kuchenne foremki, wałki, łyzki drewniane...za przyzwoitą cenę... Składniki  400 g mąki pszennej typ 750 Młyn … Czytaj dalej CHLEBEK Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEB Z BAZYLIĄ I ZIOŁAMI

Składniki  400 g mąki pszennej typ 650 Młyn Kopytowa 50 g mąki pszennej graham typ 1850 Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych drożdży 300 g zimnej wody łyżeczka bazylii suszonej łyżeczka ziół prowansalskich  Wieczorem przygotować ciasto: Do miski mąki, sól, cukier, drożdże wodę, wymieszac w jednolitą gęstą masę, konsystencja klejąco-gesta. Miskę … Czytaj dalej CHLEB Z BAZYLIĄ I ZIOŁAMI

CHLEB TRADYCYJNY

Składniki  350 g mąki pszennej typ 650 100 g mąki chlebowej 750 Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych drożdży 300 g zimnej wody 3 łyżki czosnek niedźwiedzi od Skworcu dwie łyżki sezam biały *można użyć samej mąki typ 650  Wieczorem przygotować ciasto: Do miski mąki, sól, cukier, drożdze wodę wymieszac w jednolitą … Czytaj dalej CHLEB TRADYCYJNY

CHLEBEK Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Składniki na dwie miski 250 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 200 g mąki chlebowej 750 Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych drożdży 300 g zimnej wody druga miska ta sama ilość składników *można użyć samej mąki typ 650  Wieczorem przygotować ciasto: Do miski mąki, sól, cukier, drożdze wodę wymieszac … Czytaj dalej CHLEBEK Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEBEK I BUŁECZKI Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Na zrobienie jednego bochenka chleba lub podzielić na pół składniki i zrobić 6 bułeczek i jeden mały bochenek 🙂 Składniki 500 g mąki pszennej typ 500 300 g mąki chlebowej 750 100 g mąki pszennej typ 450 10 g soli 10 g cukru 40 g świeżych drożdży 600 g zimnej wody Wieczorem przygotować ciasto: Do … Czytaj dalej CHLEBEK I BUŁECZKI Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEBEK Z NACZYNIA

Składniki na ciasto chlebowe 500 g mąki pszennej typ 450 300 g mąki chlebowej 750 100 g mąki pszennej typ 650 10 g soli 10 g cukru 40 g świeżych drożdży 600 g zimnej wody Wieczorem przygotować ciasto: Do miski mąki, sól, cukier, drożdze wodę wymieszac w jednolitą gęstą masę, konsystencja klejąco-gesta. Miskę z ciastem … Czytaj dalej CHLEBEK Z NACZYNIA

BUŁKI ODRYWANE Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Ciasto na bułki 6 szt 400 g mąka pszenna bułkowa typ 650 Młyn Kopytowa 50 g mąka żytnio razowa Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych drożdży 300 g letniej wody Wieczorem przygotować ciasto na bułki. Drożdże świeże wymieszać w wodzie. Mąkę wymieszać z solą i cukrem. Wodę z drożdżami dodajemy do mąki i mieszamy … Czytaj dalej BUŁKI ODRYWANE Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEBEK I BUŁECZKI Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ Z NACZYNIA

Składniki na ciasto chlebowe 450 g mąka pszenna bułkowa typ 650 Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych drożdży 300 g letniej wody Ciasto na bułki 6 szt 350 g mąka pszenna bułkowa typ 650 Młyn Kopytowa 100 g mąka graham typ 1850 Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych … Czytaj dalej CHLEBEK I BUŁECZKI Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ Z NACZYNIA

CHLEB ORKISZOWY Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Składniki na ciasto chlebowe 250 g mąki pszennej orkiszowej typ 650 Młyn Kopytowa 200 g mąki pszennej bułkowej typ 650 Młyn Kopytowa 5 g soli 5 g cukru 20 g świeżych drożdży 300 g zimnej wody Wieczorem przygotować ciasto: Do miski mąki, sól, cukier, drożdże wodę wymieszac w jednolitą gęstą masę, konsystencja klejąco-gesta. Miskę z ciastem … Czytaj dalej CHLEB ORKISZOWY Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEB PSZENNY

Składniki na ciasto chlebowe 500 g mąki pszennej typ 450 400 g mąki chlebowej 750 10 g soli 10 g cukru 40 g świeżych drożdży 600 g zimnej wody Wieczorem przygotować ciasto: Do miski mąki, sól, cukier, drożdze wodę wymieszac w jednolitą gęstą masę, konsystencja klejąco-gesta. Miskę z ciastem przykryć folią spożywczą i pozostawić w … Czytaj dalej CHLEB PSZENNY