SAŁATKA JARZYNOWA

Sos Kielecki tatarski cechuje się lekko kwaśnym, wyrazistym smakiem oraz gęstą i puszystą konsystencją. Dzięki zastosowaniu wyłącznie najwyższej jakości surowców, m.in. drobno posiekanych ogórków konserwowych, cebuli, marynowanych pieczarek i starannie przygotowanej mieszanki przypraw, jego smak cechuje się wyjątkowo polskim charakterem. Polecany szczególnie do kanapek, wędlin, sałatek, jajek i innych potraw na zimno.

źródło

2015-11-12 15.32.49

Składniki
  • 350 g marchewki, obrana pokrojona na kawałki większe
  • 200 g pietruszki obranej i pokrojonej na kawałki
  • 130 g selera, obranego, pokrojonego na kawałki
  • 370 g ziemniaków obranych pokrojonych na wieksze kawałki
  • 500 g wody
  • 4 jajka
  • 1/2 pęczka pietruszki
  • 1/2 pęczka koperku
  • 4 ogórki kiszone (można pominąć)
  • 70 g pora, pokrojonego w plasterki
  • 1 puszka groszku odsączonego
  • 1/2 puszki odsączonej kukurydzy
  • 1 łyżka musztardy
  • 3 łyżki sosu tatarskiego Społem Kielecki
  • 5 g soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 5 łyżek majonezu
  • 20 g soku z cytryny
Do naczynia wlożyć warzywa (marchew, pietruszka, seler) rozdrobnić5s/obr5, przełożyc na przystawkę varoma. Do naczynia wlożyć ziemniaki, rozdrobnić 9s/obr4
przełozyc na przystawkę do warzyw. Do naczynia wlac wodę, włozyć koszyczek i do niego jajka, zamknąc naczynie połozyc przystawkę varoma, gotować 15min/varoma/obr1, wyjac koszyczek z jajkami, zamknąć pokrywę, ponownie czas 15min/varoma/obr1 warzywa z przystawką odlożyć do ostygnięcia, jajka obrać,
do suchego naczynia wrzucic na wirujące noże pietruszkę i koper 2s/obr8,
dodac ogórki rozdrobnić 8s/obr4,
przełozyc do miski, włozyć warzywa z przystawki, dodac por, groszek, kukurydzę, musztardę przyprawy, sok z cytryny, majonez
W naczyniu rozdrobnić jajka 3s/obr4, połączyc z warzywami, wymieszac wszystko delikatnie, w razie potrzeby przyprawić.
Advertisements

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s