SMALCZYK Z FASOLI

Wyrazisty smak i aromat smalczykowi nadała przyprawa Dobry Smak John 

w której skład wchodzi głównie cebula, papryka, curry, pieprz

Polecam kochani produkty od Tradismak

Znajdziecie również na Facebook

2015-10-20 12.20.17

Wykorzystałam również słoiczki z zestawu słoikowego 🙂

Składniki

  • fasola Jaś (średnia) biała 500 g
  • 2 większe jabłka
  • 170 g oleju rzepakowego
  • pieprz, sól
  • łyżeczka przyprawy Natura Smak John od Tradismak
  • majeranek 2 łyżki
  • dwie cebule średnie (nie za duże)

woda 800 g na porcję 250 g fasoli

Wykonanie w Thermomix

Fasolę namoczyć na noc, rano przelać do durszlaka, odcedzić włożyć do naczynia 250 g nalać wody i 5 g soli gotować 60 min/90st/soft, odcedzic wodę pozostawić.
To samo z drugą porcja fasoli zrobić ale wodę można juz wylać. Nie trzeba obierać! TM ładnie zmiksuje 🙂
Oczyścić naczynie włożyć cebulę przekrojoną na pół zmiksowac 5 s/4,wlać 90 g oliwy dusić 8 min/varoma/2 dodać fasolę i dusić razem raz jeszcze 8 min/varoma/2, wrzucic jabłka obrane i wydrążone, zmiksować porządnie na jednolita masę 40 s/9 pomóc kopystką jeśli trzeba, dolać wody w której gotowała się fasola w miarę potrzeb (ja dolałam 60 g do soliłam i pieprzu dodałam, majeranek i zmiksować 35 s/9,przełożyć do słoików na górę odrobinka oleju (łyżka) do lodówki chowamy jak ostygnie
Metoda tradycyjna bez TM
 Fasolę namoczyć na noc, rano przelać do durszlaka,
 odcedzić włożyć do naczynia całą fasolę, nalać wody i 10 g soli gotować do miękkości ale żeby nie rozleciała się, odcedzić. Cebulę poszatkować drobno albo w mikserze,
dusić w rondelku do wyparowania oliwy ok 10 min, mieszając, dodać fasolę i dusić razem, mieszając aby się nie przypaliło 15 min
Przełożyć wszystko do miksera, najlepiej podzielić na porcje po 250 g plus jabłka i zmiksowac na papke.
Dalej postępować jak wyżej
2015-10-20 12.21.01
2015-10-20 12.20.02
Reklamy

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s