BUŁECZKI ŚNIADANIOWE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SEREM

WP_20150830_13_24_28_Pro

Składniki

Woda 250 g
  • 40 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 500 g mąki pszennej typ 650 
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej/zwykłej
  • 100 g sera żółtego
  • suszone pomidory
żółtko z mlekiem wymieszane do posmarowania bułek
Thermomix
Do naczynia wlać wodę dodać drożdże, cukier podgrzac 2 minuty/37st /obr 1 odczekać do wyrośnięcia rozczynu ok 10 minut, dodać pozostałe składniki i wyrobić 2 minuty/interwał
Wyjąć ciasto na stolnicę uformować wałek i podzielić na 9 kawałków uformować bułki i położyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować rozbełtanym żółtkiem z mlekiem, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190st piec 15 minut ewentualnie wydłużyć do 17 minut
Wykonanie tradycyjne w rondelku podgrzać wodę z drożdżami i  cukier, odstawić do wyrośnięcia, Do miski przesiać mąki, dodać pozostałe składniki i delikatnie wlać wyrośnięty rozczyn wyrobić mikserem z hakiem do elastycznej kuli, dalej postępować jak w opisie wyżej

WP_20150830_12_10_26_Pro WP_20150830_12_10_36_Pro WP_20150830_13_24_17_Pro   WP_20150831_08_29_11_Pro WP_20150830_13_24_28_Pro

SUSZONE POMIDORY
Advertisements

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s