CANNELLONI Z MIĘSEM I GROSZKIEM

WP_20150605_025

Składniki

  • Opakowanie makaronu Cannelloni (rurki) pozostało 4 szt w opakowaniu

  • mielone z łopatki 600 g

  • Salsa pomidorowa z Lidla 40 g

  • puszka groszku zielonego, odcedzonego

  • ser żółty 120 g, potarty/lub parmezan

  • pomidory w puszce

  • dwa ząbki czosnku

  • przyprawa uniwersalna

  • sól i pieprz kolorowy od Skworcu, do smaku

  • łyżeczka majeranku i przyprawy uniwersalnej do sosu pomidorowego

  • oliwa z oliwek extra z Lidla do smażenia

  • szczypiorek do posypania

sos beszamelowy

  • dwie łyżki masła

  • dwie łyżki lekko czubate mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa

  • 1,5 szklanki mleka 1,5%

  • 2 szczypty gałki muszkatałowej

  • 1/4 łyżeczki soli himalajskiej/morskiej

WP_20150611_017

WP_20150611_018

WP_20150611_019

Przygotować sos beszamelowy: w rondelku stopić masło dodać mąkę i chwilkę na średnim ogniu mieszamy nie możemy doprowadzić do tego aby zciemniała 😉

dodajemy mleko i przyprawy, energicznie mieszając na ogniu ok 10minut aby nie było grudek, zdjąć z ognia gdyby wyszły grudki zmiksować blenderem.

Sos pomidorowy: Czosnek przecisnąć przez praskę lub zmiksować w thermomix (wrzucić na wirujące ostrze obr.6) Dodać pomidory w puszce, zmiksować na gęsty sos dodać łyżkę majeranku i przyprawy uniwersalnej, dodać salsę pomidorową, zblendować dwie sekundy do połączenia, odstawić.

(można wykonać sos w blenderze wszystkie składniki zmiksowac na gładki sos, wylać do rondelka zagotować)

Na patelni podsmażyć mielone na oliwie z oliwek, dodac przyprawy i smazyć 10minut, wlać sos i gotować 10minut pod przykryciem, wymieszać, dodac groszek i wyłączyć palnik, wymieszać do połączenia i nadziewać rurki nie gotowane!! układać w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, jedna obok drugiej, warstwowo wylać na górę sos beszamelowy, zapiec 30 minut w 180st

po tym czasie posypać serem i 20minut jeszcze zapiec 🙂

WP_20150605_020

WP_20150605_026

Polecam pyszne bardzo syte danie włoskie, wykorzystane produkty z Lidla są wysokiej jakości i naprawdę w przystępnej cenie, zachęcam serdecznie do zakupów 🙂

Sklep Lidla 

WP_20150611_013

WP_20150611_015

Advertisements

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s