KURCZAK PIECZONY W MARYNACIE Z WARZYWAMI

Pyszny kurczak pieczony w warzywach, idealny delikatny ;P

Przekonaj się sam/a, załapałam się na promocję w Lidlu, kurczak jedyne 4,99 trzeba było to wykorzystać 🙂

Przepis z książeczki Lidl-Pascal po modyfikacji

WP_20150531_016

WP_20150531_021

Składniki

Marynata czosnkowo majerankowa

  • 100 g miękkiego masła

  • 1 łyżka suszonego majeranku

  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę do czosnku

Marynata z sosem sojowym

Warzywa

  • młoda marchew 5 szt, pokrojona w paski

  • 1/2 młodej kapusty, pokrojona w kostkę

  • 1/2 papryka zielona i żółta pokrojone w paski

  • dwa liście kapusty pekińskiej

Sok

  • 3 pomarańcze

  • 1 grapefruit

  • 200 ml wody niegazowanej/filtrowanej

Składniki na marynatę czosnkowo-majerankową połączyć i wymieszać w jednolita papkę.

 

Do naczynia ceramicznego wlać sos sojowy i pozostałe składniki

na marynatę sojową i wymieszać.

 

Kurczaka wcześniej przygotowanego wkładamy piersiami do góry na marynatę sojową i odstawić do lodówki na 30 minut. Wyjąć kurczaka na deskę, włożyć warzywa wymieszać w marynacie. Do naczynia żaroodpornego, dno wyłożyć liśćmi kapusty pekińskiej włożyć warzywa wymieszane w marynacie, polać oliwą z oliwek, na górę położyć kurczaka do góry piersiami, delikatnie rozciągnąć skórke od piersi i włożyć pod nią marynatę czosnkową i rozetrzeć po całym kurczaku polać odrobiną sosu sojowego i posypać solą czosnkową(dwie szczypty) Piekarnik rozgrzać do 180st  góra i dół grzanie piec 40minut, potem zwiększyć do 200st i piec 15minut.

 

Sok: zmiksować wszystkie składniki 2minuty dodac wodę wymieszać

Sok w thermomix: zmiksować 2minuty/obr 10, wlać wodę wymieszać 15s/obr3

WP_20150531_017

WP_20150531_018

WP_20150531_019

WP_20150531_020

WP_20150531_022

WP_20150531_023

Reklamy

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s