ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM

Kochani tak na szybko wrzucam przepis ponieważ pytała o między innymi ten przepis jedna z moich fanek fanpage 🙂 Śledzie są mega pyszne 😛

2014-12-25 09.38.31

Składniki

  • 7szt śledzi matjas
  • 1/2 cebuli
  • żółtko (białko można zamrozić)
  • 3 łyżeczki musztardy kremskiej
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej (ostrej)
  • 1 łyżka miodu
  • 60 g oleju rzepakowego/roslinnego
  • 25 g oleju słonecznikowego Zielony Nurt
  • łyżka soku z cytryny

woda zimna

szczypta  soli

pieprz biały świeżo zmielony Skworcu

Śledzie zamoczyć w wodzie na 4 godz. aby pozbawić ich smaku słonego, należy pamiętać aby co godzinę zmienić wodę.

Do miski włożyć musztardy, żółtko, miód wymieszać trzepaczką do połączenia powoli wlać olej słonecznikowy trzepaczka ubijać i wlać olej rzepakowy caly czas ubijać jak do majonezu, cebule pokroic w drobna kostkę i dodac do sosu, dodać pozostałe składniki i wymieszać trzepaczką. Śledzie odcedzić pokroić w paseczki szerokie na 3cm i dodac do sosu, przyprawić i wymieszac łyżka, przełozyć do słoiczków wyparzonych osuszonych. Najlepsze sa po dwóch dniach wtedy się przegryzą 😉

Można przechowywać spokojnie do 2 tygodni

2014-12-16 19.34.14

2014-12-16 19.42.02

Z tych składników wyszły mi dwa słoiczki

Inspiracja po modyfikacji

Reklamy

2 uwagi do wpisu “ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s