BUŁKI ZIARENKOWO

Uwielbam ziarna w pieczywie…do tego w świeżych bułeczkach pycha, chrupać się chce…

Ziarenkowo ma świetne ziarenka polecam

20140802_163653 20140802_163512

Składniki podwójnie

450g wody

  • 30g drożdży śweżych
  • maślanka 50g
  • 650g mąka pszenna typ 650
  • 100g mąka żytnia
  • 15g miód słonecznikowy Skworcu
  • 15g ocet balsamiczny Develey
  • 10g soli ziołowej
  • 30g ziaren do ciasta Słoneczne pola
  • 3 łyżki ziaren do posypania Euforia

jajko do posmarowania bułek

 Do naczynia wlać wodę dodac drożdże, maślankę podgrzac 3min/37/3, dodać pozostałe składniki wyrobić 3min/interwał, odczekać aż podrośnie ciasto i wyrobić ponownie 1min/interwał wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i uformować z ciasta wałek i urywać kawałki, formować bułki, połozyć na blaszce wyłożonej papierem, posmarować jajkiem rozbełtanym i posypać ziarnami

 piec  20min/190st

20140802_154034 20140802_154043 20140802_163444 20140802_163704 20140802_163712

Reklamy

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s