BABA DROŻDŻOWA Z OWOCAMI

 

2014-07-24 16.38.21

Do tego przepisu wykorzystamy tą mniejszą część ciasta postępujemy tak samo jak przy babie drożdżowej, rozwałkować posmarować masą serową posypać cukrem cynamonowym SKWORCU, posypać jagodami i położyć kilka malin zwinąć jak strucla i do foremki wyłożonej papierem,także do wyrośnięcia, posypać kruszonką piec w 160st 25min, później przykryć folią aluminiową i jeszcze 15min piec,poniżej wklejam przepis dla przypomnienia 🙂

Składniki

  • 90g masła
  • 150g mleka
  • 3 żółtka
  • 1 jajko
  • 90g cukru
  • 470g mąki
  • 5g  cukru waniliowego wykonane w TM
  • 25g świeżych drożdży

Kruszonka

  • 100g mąki krupczatki
  • 80g masła miękkiego
  • 80g cukru

Nadzienie

jajko rozbełtane do posmarowania baby

Do naczynia dodajemy mleko, żółtka, jajko, cukier, drożdże mieszamy 3min/37/ obr 3
Dodajemy pozostałe składniki wyrabiamy 3min/ interwał.

Przekładamy do miseczki, przykrywamy i odstawiamy do wyrośniecia na ok 50min w ciepłe miejsce.

Składniki na kruszonkę umieszczamy w naczyniu oczyszczonym i osuszonym wymieszac do połączenia skladników i do lodówki.

Ciasto już nam wyrosło,wyłożyć na stolnicę obsypaną mąką podzielić mniej więcej na jeden większy kawałek jeden mniejszy ponieważ wykonamy dwie baby w foremkach tostowych jedna mniejsza jedna większa,tą mniejszą część włożyć do miski i przykryć,rozwałkować większą porcję ciasta na dł foremki nie za cienko ok 5mm, posmarować masą serową posypać przyprawą do mas serowych,posypać jagódkami i trochę malinek rozłożyć, zwinąć jak strucla posklejać boki i włożyć do foremki wyłożonej papierem,do wyrośniecia,przed pieczeniem posmarować jajkiem i posypać kruszonką i odrobiną orzechów zmielonych,piec 25min w 160st potem przykryć folią aluminiową i jeszcze piec 15min

2014-07-24 16.37.39

 Inspiracją była Justyna
Reklamy

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s