WSPÓLNE WYRABIANIE BUŁEK ŚNIADANIOWYCH

Zapraszam serdecznie do wspólnej zabawy,jaką jest wydarzenie

zorganizowane przez Kuchniamaryny

Postępujemy jak ostatnio czyli publikujemy wpis na blogu z linkiem do wydarzenia,i wymienić koleżanki z którymi brano udział w wydarzeniu.Gotowy post wstawiony na blogu,kopiujemy linka i wklejamy do posta utworzonego przez administratora w komentarzu,dla osób które nie posiadaja bloga wklejaja w poście utworzonym dla nich,ale jest jeden warunek… musi byc karteczka z napisem: Bułki sniadaniowe-wydarzenie utworzone przez Kuchniamaryny.

Tak więc do dzieła moi kochani,stwórzcie domowa piekarnie w waszej kuchni,gwarantuje wam,że jak juz raz zrobicie to będziecie stale wracać do przepisu…ja tak mam 🙂

Bułki śniadaniowe

450g wody
drożdze 30g świeże
maślanka 50g
650g mąka pszenna typ 650
100g mąka pszenno-razowa
sól 10g
15g octu balsamicznego
miód 10g

W rondelku podgrzać wodę,drożdże skruszone,maślankę mieszając do rozpuszczenia.Przelać do miski dodac pozostałe składniki wyrobić mikserem do polaczenia skladników(konsystencja ciasta klejąca,elastyczna)
poczekać 30min aż podrosnie pod przykryciem i ponownie wyrobić,wyłozyć ciasto na stolnicę obficie obsypana mąką i wyrobic podsypując,podzielić na dwie części i z każdej uformować wałek,kawałki ciąć i formować bułki lekko rzucając o stolnicy blat w mące opruszony,wylożyć na blaszkę do wyrośniecia w tym czasie nagrzac piekarnik do temp 210st i piec na drugim od dołu przez 15min potem zmniejszyć na 190 i piec 10min

Jeśli posiadasz Thermomix to według tego wykonać

Do naczynia wlać wodę,dodac drożdże i maślankę podgrzać 3min/37st/3,dodac pozostałe składniki i wyrobić 3min/interwał,odczekać 30min,aż ciasto wyjdzie przez pokrywkę i ponownie przez 1minutę wyrobić,dalej postępować jak w opisie wyzej.

Reklamy

4 uwagi do wpisu “WSPÓLNE WYRABIANIE BUŁEK ŚNIADANIOWYCH

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s