SPAGETTHI – DANIE W STYLU WŁOSKIM

Składniki dla 3 osób

woda 1500g do gotowania makaronu

  • makaron LUBELLA 350g
  • oliwa z oliwek 15g do wody
  • sól morska 5g

Sos

  • puszka pomidorów w całości 
  • czosnek dwa ząbki
  • liście bazyli 10szt
  • majeranek 15g
  • magi,pieprz do smaku
  • liście lubczyku 4szt

Farsz

  • mielone 500g
  • pieczarki 3 szt duże
  • cybulki
  • cebula średniej wielkosci pokrojona w piórka
  • papryka czerwona 1/2 
  • ser w kostce 
  • przyprawa uniwersalna/vegeta własnej roboty
  • magi,pieprz do smaku

dodatkowo 

  • kiść pomidorków koktajlowych

Wykonanie
mięso mielone na rozgrzana patelnię,podsmazyć,dodac pieczarki pokrojone drobno,podsmazyć razem podlac wodą i dusić pod przykryciem 20min,dodac paprykę podlac wodą znowu i dusic pod przykryciem,przyprawy i wymieszac,przykryc i zmniejszyc gaz,W tym czasie przygotowac sos,do naczynia na wirujące ostrza wrzucamy czosnek,liście bazyli i zmiksowac,wrzucic pomidory,przyprawy zmiksowac 15s/5,podgrzać 8min/90st/2,po tym czasie zalać farsz sosem i dusic chwilkę pod przykryciem.Wyłączyć i odstawić.Gotujemy makaron:wodę wlać do naczynia,oliwę i sól zagotowac 12min/100st/1,przez pokrywę wkladamy makaron i gotujemy  czas na opakowaniu/90st/wsteczne/1
Odcedzić i podawać polany sosem,i posypany startym serem,ozdobić pomidorkami
Advertisements

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s