WANILIA LODOWA

Skusiłam się na zrobienie lodów
Zmodyfikowałam przepis pod mojego synka,ponieważ uwielbia lody waniliowe i sosik truskawkowy…
Zapraszam po przepis 🙂 wyszły puszyste,pychotka
 
Skladniki
  • 5 żółtek
  • cukier brązowy 3/4 szklanki
  • mleko 2 niepełne szklanki
  • cukier waniliowy (zrobiony z laski wanili)
  • łyżeczka lekko czubata mąki ziemniaczanej

 Cukier rozdrobnić na cukier puder
Mikserem ucieramy żółtka dosypując delikatnie cukier puder, wczesniej przygotowany i miksujemy do uzyskania kremowej masy jajecznej. Cały czas miksując, dodać cukier waniliowy dwie łyzeczki małe 10g
do rondelka wlać mleko, wymieszać w nim mąke ziemniaczana, doprowadzić do wrzenia, mieszając nie może być grudek (ma być gesta masa)
później przestudzic, przestudzoną masę dodawać stopniowo do masy jajecznej i miksować przez chwilkę, odstawic na bok do przestudzenia, trzepaczką od czasu do czasu tak jakby ubijac to na powietrzymy masę pokazą się bąbelki
(dzieki nim lody beda puszyste)
przelać do wiaderka i do zamrazalki najlepiej na noc 😉
jutro na deser pyszne lody
W momencie kiedy są połączone obie masy można dodać czekolady,truskawek,kakao…zalezy od naszej wyobraźni jakie lody chcemy,polecam naprawde pyszne
 
 
Advertisements

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s