PĄCZKI SEROWE

 przepis po modyfikacji

Pączusie same się obracaja i nabieraja pięknego owalnego kształu nie sa tłuste i przepyszne w smaku 22szt wyszły mi z tej porcji na ciasto

41648-2014-02-2618-29-56

Składniki 

  • 200 g twaróg półtłusty
  • 2 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 30 g cukru
  • 20 g cukru pudru
  • 50 g gęstej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego wykonanego w TM
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół kieliszka małego wódki(5g)
  • szczypta soli

olej kujawski do smażenia i odrobina oleju do miseczki na smarowanie dłoni i deski

(aby placki z ciasta nie przykleiły się do deski)


Do naczynia włozyć kolejno twaróg,cukier,cukier waniliowy wymieszac 10s/obr 3-4

dodaj cukier puder, mąkę, sodę, sól śmietanę, jajka oraz spirytus.

Wyrobić 2min/naczynie zamknięte/interwał (ciasto będzie bardzo klejące)

posmaruj dłonie olejem i formuj kulki, olej nie może być za bardzo rozgrzany musi być idealny (spróbować kawałek ciasta wrzucic na olej i musi wyplynąc)

Reklamy

7 uwag do wpisu “PĄCZKI SEROWE

Zostaw po sobie ślad :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s