BUŁKI KUKURYDZIANE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

SKŁADNIKI Pomidory kilka płatków odsączyć dobrze z zalewy 25 g drożdży łyżeczka miodu Miody Wileńskich 250 g wody 440 g mąki pszennej typ 650 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g mąki kukurydzianej łyżeczka soli Woda, drożdże i miód zrobić rozczyn. Mąki połaczyć ze sobą dodać sól i wymieszać, dodac pozostałe składniki i wyrobić do … Czytaj dalej BUŁKI KUKURYDZIANE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

CHLEB PSZENNO ŻYTNI

SKŁADNIKI 100 g maki żytnio razowej typ 2000 Młynomag 35 g drożdży świeżych 30 g miodu 200 g mleka 1,5% 100 g wody 400 g mąki pszennnej pełnoziarnistej 20 g oliwy z oliwek łyżeczka soli Woda, mleko, drożdże i miód zrobić rozczyn. Mąki i sól wymieszac wlać rozczyn dodac oliwę i wyrobić hakami do momentu … Czytaj dalej CHLEB PSZENNO ŻYTNI

CHLEB PSZENNO ŻYTNI GRAHAM Z MARCHEWKĄ

SKŁADNIKI 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej 20 g drożdże świeże 20 g miodu rzepakowego Miody Wileńskich 250 g mleka 2% 50 g wody 280 g mąki pszennej typ 650 150 g mąki graham 20 g oliwy Pół marchewki obranej potartej Łyżeczka soli Woda, mleko, drożdże, miód podgrzać 2min/37st/obr2 dodać pozostałe składniki i wyrobić 3min/interwal przełożyć … Czytaj dalej CHLEB PSZENNO ŻYTNI GRAHAM Z MARCHEWKĄ

CHLEB Z PŁATKAMI OWSIANYMI I ZIARNEM SŁONECZNIKA

SKŁADNIKI 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej 30 g drożdży świeżych 200 g mleka 1,5% 150 g wody 30 g miód faceliowy Miody Wileńskich 350 g mąki pszennej typ 650 100 g (ziarna słonecznika, siemię lniane, płatki owsiane) 20 g oleju łyżeczka soli himalajskiej Woda, mleko, drożdże, miód zrobić rozczyn. Mąki, sól, i ziarna wymieszać wlać … Czytaj dalej CHLEB Z PŁATKAMI OWSIANYMI I ZIARNEM SŁONECZNIKA

BUŁKI GRAHAMKI

SKŁADNIKI 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 30 g drożdży świeżych łyżeczka miodu Miody Wileńskich 260 g wody 300 g mąki pszennej typ 550 100 g mąki graham Młyny Stoisław 20 g oleju łyżeczka soli morskiej białko do posmarowania bułeczek Woda, drozdże, miód zrobić rozczyn. Mąki i sól wymieszać, wlać rozczyn i wyrobić. Uformować bułki i … Czytaj dalej BUŁKI GRAHAMKI

CHLEB KUKURYDZIANY

SKŁADNIKI 30 g drożdży świeżych 100 g mleka 300 g mąki pszennej typ 650 200 g mąki kukurydzianej łyżeczka miodu rzepakowego Miody Wileńskich łyżeczka soli 60 g oleju Mleko, drożdże i miód rozczyn zrobić. Mąki przesiać do misy dodac sól i wymieszać wlać rozczyn dodać pozostałe składniki i wyrobić. Uformować bochenek przełożyć do keksówki 25cm … Czytaj dalej CHLEB KUKURYDZIANY

BATON PSZENNO ŻYTNI ZE SZPINAKIEM

SKŁADNIKI 25 g drożdże świeże Łyżeczka miodu prawdziwego Miody Wileńskich 250 g wody 320 g mąki pszennej typ 650 180 g mąki żytniej pełnoziarnistej z Lidla 30 g oleju Łyżeczka soli himalajskiej Szpinak swieży umyty 3 garście Jajko rozbełtane do posmarowania W naczyniu Thermomix podgrzać wodę, drożdże, miód 2min/37st/obr2 Dodać pozostałe składniki i wyrobić 2min/interwal … Czytaj dalej BATON PSZENNO ŻYTNI ZE SZPINAKIEM

KUKURYDZIANO ŻYTNIE PIECZYWO

Witajcie po małej przerwie❤ musiałam pozamykać kilka spraw🙂 powoli juz wracam do was❤ dziś polecam wam pyszne pieczywo z dodatkiem mąki kukurydzianej... Składniki drożdże świeże 30 g łyżeczka miodu prawdziwego Miody Wileńskich 260 g wody 200 g mąka pszenna typ 550 50 g mąka żytnia pełnoziarnista 250 g mąka kukurydziana 25 g … Czytaj dalej KUKURYDZIANO ŻYTNIE PIECZYWO

ZUPA CZOSNKOWO ZIEMNIACZANA

Składniki 2 główki czosnku 4 ziemniaki 100 g żółtego sera kostka rosołowa z kury Knorr 1 l wody 300 g jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy 1 liść laurowy 1 łyżka suszonego tymianku sól, biały pieprz Thermomix Do naczynia wkładamy ziemniaki przekrojone na pół i czosnek rozdrobnić 3 s/obr 5-6 dodac oliwę i podgotować 7 min./100 st/obr.2 Następnie … Czytaj dalej ZUPA CZOSNKOWO ZIEMNIACZANA

DESER Z GRANOLĄ

Witajcie, kochani jedliście już taki deserek? jogurt z granolą i z dodatkiem masełka orzechowego? Pycha...mówię wam. Koniecznie musicie spróbować Składniki jogurt naturalny masło orzechowe granola banan cynamon Na dno ozdobnej filiżanki dajemy masełko, polewamy jogurtem, dodajemy granolę i znowu polewamy jogurtem. Górę dekorujemy bananem polanym masełkiem orzechowym i cynamonem

GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ

Składniki kasza gryczana Młyny Stoisław łopatka 500 g, pokrojoną w kostkę przyprawa do wieprzowiny (do smaku) ząbek czosnku średniej wielkości pokrojona w piórka cebula sól i pieprz 3 łyżeczki koncentratu liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego łyżka sos ostrygowy opcjonalnie 2 szklanki wody W miseczce wymieszać mięso z przyprawami i sosem, odstawić na 1h do … Czytaj dalej GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ

CHLEB ŻYTNI Z DYNIĄ I ŻURAWINĄ

Chleb z jasnej mąki żytniej z niewielkim dodatkiem mąki pszennej i puree z dyni. Składniki na zaczyn: 50 g zakwasu żytniego 250 g mąki żytniej typ 720 Młynomag 250 g wody Składniki na zaczyn wymieszać dokładnie i pozostawić przykryte w temperaturze pokojowej na ok.8 – 12 godzin. Można zaczyn pozostawić w zwykłym pojemniku plastikowym z przykrywką, … Czytaj dalej CHLEB ŻYTNI Z DYNIĄ I ŻURAWINĄ

CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE Z OLIWKAMI

Kto lubi chlebek z mąką żytnią, lekko wilgotny dzięki odrobinie mąki pszennej? Jeśli tak..to polecam ten chlebek😉 Do wypieku chlebka użyłam mąki chlebowej ze sklepu Młynomag, polecam naprawdę produkty godne uwagi! Składniki Składniki na zaczyn: 80 g aktywnego zakwasu żytniego 200 g mąki żytniej typ 720 200 g wody Składniki na zaczyn wymieszać dokładnie i … Czytaj dalej CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE Z OLIWKAMI

MASŁO ORZECHOWE

Musiał zrobić...nie mogłam przejść obojętnie❤ tak bardzo mi się chciało masełka orzechowego... Składniki 400 g orzechów prażonych łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie) Do naczynia wsypać orzechy i miksujemy 1 min/obr.10 otworzyc pokrywę i zgarnąć na dno naczynia ze ścianek czynność powtórzyć po zamknięciu pokrywy do momentu głuchego dźwięku, kiedy masa z orzechów puści tłuszcz można dodać łyżeczkę oleju … Czytaj dalej MASŁO ORZECHOWE

OWSIANKA JAGLANA Z DAKTYLAMI

Zapraszam was na pyszną owsiankę z płatkami jaglanymi i daktylami Składniki 1 osoba 100 g mleka 2% 150 g wody 15 g płatki owsiane 20 g płatki jaglane daktyle kilka szt (ja dodałam 5) pokrojone w plasterki cynamon do posypania 1/2 banana, pokrojonego i obranego 2 łyżki masła orzechowego Do naczynia wlać mleko, wodę i … Czytaj dalej OWSIANKA JAGLANA Z DAKTYLAMI

PIZZA GRAHAM

Składniki Woda letnia 180 g Drożdże świeże 20 g Maka pszenna 250 g mąka graham 100 g Młyny Stoisław 1/2 łyżeczki cukru oliwa z oliwek 20 g czosnek granulowany łyżeczka dodatki plasterki wędliny plasterki salami z papryką ser zółty potarty Thermomix Do naczynia wlać wodę dodać drozdże, cukier podgrzać 2min/37st/obr1 Dodać pozostałe składniki czyli mąka … Czytaj dalej PIZZA GRAHAM

ROLADA Z INDYKA

Składniki Pierś z indyka szklanka ugotowanej kaszy gryczanej Młyny Stoisław pesto zielone z Lidla musztarda delikatesowa do posmarowania filetu ser pokrojony w paski ja użyłam ser z Lidla(można dowolny wg uznania) papryka czerwona w proszku przyprawa do mięsa drobiowego pieprz  Pierś przekroić wzdłuż i lekko rozbić, posypać przyprawami, posmarować musztardą, pesto wymieszać z kaszą gryczaną ugotowaną … Czytaj dalej ROLADA Z INDYKA

UDKO ZAPIEKANE Z MŁODYMI ZIEMNIACZKAMI I KWASZONA MŁODA KAPUSTA

Składniki 4 udka przyprawa Udko pieczone od Skworcu pieprz świeżo zmielony opcjonalnie 4 łyżeczki masełko/olej nierafinowany kokosowy surówka z młodej kapusty kiszonej młode ziemniaczki polane masełkiem Udka pozbawić skóry, przyprawić włożyc do lodówki przykryte folia aluminiową na 2 h. po tym czasie wyjąć i przełożyc do naczynia żaroodpornego i na każde udko położyc po łyżeczce masła lub … Czytaj dalej UDKO ZAPIEKANE Z MŁODYMI ZIEMNIACZKAMI I KWASZONA MŁODA KAPUSTA

POTRAWA Z KURCZAKIEM

Do przygotowania tak obłędnie pysznego dania potrzebne: 4 łyżki Sosu (jak na zdjęciu, można kupić w Biedronka) Patelnia Wok.. choć na zwykłej głębszej też mozna Ząbek czosnku Łyżka oleju kokosowego Przyprawa curry opcjonalnie Pierś z kurczaka 1/2 papryka czerwona Grzyby Mun suszone Skworcu Makaron z kuchni azjatyckiej (foto poniżej) Grzyby namoczyć w gorącej wodzie do momentu aż … Czytaj dalej POTRAWA Z KURCZAKIEM

BAGIETKA Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Bagietka kręcona..z chrupiącą skórką Ciasto bardzo klejące!! Składniki 400 g mąka pszenna typ 650 50 g mąka pełnoziarnista 20 g drożdży świeżych łyżeczka cukru 5 g soli 350 g wody letniej Wieczorem przygotować ciasto na bagietkę Wodę, drożdże i cukier rozpuścić mieszając dodać pozostałe składniki wymieszać tylko do połączenia przykryć folią spożywczą i pozostawić na … Czytaj dalej BAGIETKA Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

CHLEBEK Z NACZYNIA

Chlebek pieczony w naczyniu, właśnie wyskoczył z piekarnika *ciasto bardzo klejące! Nie podsypywac za bardzo mąką! Składniki 450 g mąka pszenna typ 650 20 g drożdży świeżych łyżeczka cukru 5 g soli 350 g wody letniej Można dodać ulubione przyprawy..ziarna..sezam...pestki dyni czy słonecznika (oocjonalnie) Wieczorem przygotować ciasto na chleb. Wodę, drożdże i cukier rozpuścić mieszając dodać … Czytaj dalej CHLEBEK Z NACZYNIA

POTRAWA CHIŃSKA Z DZIKIM RYŻEM

Witam jak juz wiecie miałam zablokowany dostęp do bloga ponieważ padł mi dysk...same problemy:/ na szczęście już wszystko odzyskane! i jestem z Wami❤ na pierwszy strzał rzucam potrawę chińską z dzikim ryżem..rewelacja🙂 a po taki ryż zapraszam was do sklepu Skworcu Składniki 100 g ryż dziki od Skworcu 100 g ryż brązowy od … Czytaj dalej POTRAWA CHIŃSKA Z DZIKIM RYŻEM

GOFRY ORKISZOWE Z OWOCAMI

Pycha.. gofry orkiszowe z porzeczką czerwoną i jagodami polane syropem klonowym od Skworcu.pl😉  Syrop klonowy  to tradycyjny i naturalny produkt kanadyjski wytwarzany na bazie soku klonowego. Dzięki odparowaniu wody uzyskuje się gęstą masę bogatą w sole mineralne, witaminy, minerały, niacynę i kwas foliowy. Syrop klonowy jest używany jako dietetyczny zamiennik cukru. Można dodawać go do ciast … Czytaj dalej GOFRY ORKISZOWE Z OWOCAMI

OGÓRKI MAŁOSOLNE NA SUCHO

Tak, dobrze widzisz😛 na sucho..tez nie mogłam w to uwierzyć dopóki nie zrobiłam😉 1 kg ogórków gruntowych nie za dużych 10 g soli morskiej lub kamiennej chrzan obrany czosnek koper woreczek strunowy na kg ogórków(lub mniejsze) Ogórki umyć, przekroic na pół (można w całości ale muszą być mniejsze ogóreczki) czosnek w łupinie przekroić … Czytaj dalej OGÓRKI MAŁOSOLNE NA SUCHO

BURGER MARYNY

Miałam okazję dziś wypróbować nowe sosy firmy Społem Kielecki Sos hamburgerowy podbił nasze serca..smak wyrazisty, lekko-pikantny z nutą orientalnego smaku aromatycznie warzywny, delikatna kremowa konsystencja, idealny do hamburgerów, kanapek, mięs z grilla oraz zimnych wędlin Gęsty nie spływał z burgera;) to samo sos czosnkowy. Burgery z dodatkiem tych sosów wyszły REWELACJA!! Do hamburgerów dodałam świetny dodatek Papryczki Piri-Piri pochodzi … Czytaj dalej BURGER MARYNY

OMLET FRITTATA Z OLIWKAMI

Składniki 5 jaj papryka czerwona oliwki z papryką szczypiorek pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz woda 500 g Jajka wbić do miski, dodac  przyprawy wymieszać i widelcem rozbełtać tak aby powstała masa jajeczna, papier zmoczyć w wodzie, zgnieśc aby pozbyć się nadmiaru wody, wyłozyc na przystawkę Varoma. Na tak przygotowany papier wyłozyc wszystko co chcemy mieć w omlecie, na … Czytaj dalej OMLET FRITTATA Z OLIWKAMI

OWSIANKA Z CYNAMONEM I BANANEM

Płatki owsiane górskie ekstra wytwarzane są z najwyższej jakości ziarna. Jest to produkt naturalny, z wysoką zawartością błonnika pokarmowego, bez konserwantów, znakomity do szybkiego przyrządzania. Naturalne źródło białka, magnezu, potasu, żelaza, fosforu oraz wapnia. Znakomicie nadaje się do wypieku ciasteczek oraz jako dodatek do wypieku domowego chleba. W przypadku pożywnego śniadania – wystarczy zalać wrzątkiem, … Czytaj dalej OWSIANKA Z CYNAMONEM I BANANEM

MAKARON RAZOWY PENNE ZE SZPINAKIEM I SEREM

Składniki 500 g szpinak świeży 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek mozarella light 2 kulki pieprz i sól do smaku 2 szklanki mleko 1,5 % makaron rurki/świderki razowe 200 g Na patelni rozgrzac oliwę z oliwek, wrzucic szpinak opłukany i osuszony podsmażyć, dodać czosnek poszatkowany drobno, wymieszać i podsmażyć razem około 10 minut, dodac ser pokrojony … Czytaj dalej MAKARON RAZOWY PENNE ZE SZPINAKIEM I SEREM

PUSZYSTE LODY TRUSKAWKOWO WIŚNIOWE

Składniki 20 g cukru 20 g miodu z cynamonem Miody Wileńskich 200 g truskawek mrożonych 100 g wiśni wydrylowanych mrożonych 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 białka Cukier wsypać do naczynia miksującego, miksować  7sek/obr10, dodać 200 g truskawek mrożonych i wiśnie plus cukier waniliowy, miksować 1min/obr8. Dodać białka i miksować 5sek/obr5 mieszając kopystką przez otwór w pokrywie. Założyć … Czytaj dalej PUSZYSTE LODY TRUSKAWKOWO WIŚNIOWE

OMLET Z POMIDORKAMI

Składniki na 2 osoby 5 jaj pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz szczypiorek woda 500 g Jajka wbić do miski, dodac sól i pieprz, wymieszać i widelcem rozbełtać tak aby powstała masa jajeczna papier zmoczyć w wodzie, zgnieśc aby pozbyć się nadmiaru wody, lekko otrzepać nad zlewem, wyłozyc na przystawkę Varoma Na tak przygotowany papier wyłozyc pomidorki, … Czytaj dalej OMLET Z POMIDORKAMI

PSTRĄG Z WARZYWAMI W SOSIE HOLENDERSKIM

Składniki 2 pstrągi oczyszczone z łusek i umyte sok z cytryny pieprz, sól morska masło warzywa wg uznania (u mnie marchew, kalafior, fasolka szparagowa) Sos holenderski 4 żółtka 50 g wody 130 g masła sok z połowy cytryny pieprz do smaku Pstrągi skropić sokiem z cytryny po pieprzyc i posolić z obu stron, odstawić na … Czytaj dalej PSTRĄG Z WARZYWAMI W SOSIE HOLENDERSKIM

UCIERANE CIASTO Z KRUSZONKĄ

Do niedzielnej kawy a nawet na sobotnie popołudnie polecam szybkie ucierane ciasto truskawkowo rabarbarowe z kruszonka😉 Pyszne, szybkie ciasto z rabarbarem 😉puszyste i lekko kwaskowate... Składniki 120 g masła, temp.pokojowa 2 jajka, temp.pokojowa 100 g cukru plus dodatkowo 4 łyżki do zasypania rabarbaru 150 g mąki pszennej ja użyłam typ 500 od Młyn Kopytowa 100 … Czytaj dalej UCIERANE CIASTO Z KRUSZONKĄ

PULPECIKI Z VAROMY W SOSIE

Składniki woda 600 g ziemniaki obrane i pokrojone na kawałeczki 500 g mięsa mielonego cebula obrana i przekrojona na ćwiartki 1 ząbek czosnku obranego jajko 1/2 bułki namoczonej, odciśniętej 1 łyżeczka musztardy, majonezu pieprz świeżo zmielony łyżeczka przyprawy uniwersalnej Sos 100 g papryki czerwonej 80 g cebuli 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku … Czytaj dalej PULPECIKI Z VAROMY W SOSIE

GRYSIK-SMAKI Z DZIECIŃSTWA

Kasza manna błyskawiczna zwana też grysikiem jest drobniutka. Otrzymuje się ją z ziarna pszenicy. Ze wszystkich kasz manna posiada najwięcej zastosowań. W kuchni sprawdza się jako samodzielne danie, budyń lub zamiennik bułki tartej, wspaniale zagęszczając sosy, zupy lub jako składnik ciasta.  Młyny Stoisław znajdziecie również na Facebook polecam !! Składniki 150 g mleka (1,5% lub … Czytaj dalej GRYSIK-SMAKI Z DZIECIŃSTWA

ŁOSOŚ NA SZPINAKU Z SEREM

SKŁADNIKI dla 2 osób 1 płat łososia (Lidl) 300 g szpinaku świeżego (Lidl) ser sałatkowy typu greckiego Pilos (Lidl) 1 ząbek czosnku sól i pieprz do smaku 1 łyżka masła cytryna do skropienia Szpinak opłukać i osuszyć, przesmażyć na maśle, dodać posiekany czosnek i odrobinę soli i pieprzu. Pod koniec smażenia dorzucić ser pokrojony w kostkę, … Czytaj dalej ŁOSOŚ NA SZPINAKU Z SEREM

CHLEB ŻYTNIO RAZOWY

zaczyn: 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 Młyny Stoisław 120 g wody 3 łyżki aktywnego zakwasu żytniego ciasto właściwe cały zaczyn 400 g mąki żytniej typ 720 Młyny Stoisław 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 Młyny Stoisław duża szczypta drożdży świeżych 10 g 320 g wody 1 łyżka miodu rzepakowego Miody Wileńskich 20 … Czytaj dalej CHLEB ŻYTNIO RAZOWY

KOŁOCZ MAŁOPOLSKI

Chciałabym podzielić się z wami przepisem na pyszny kołocz z małopolski..tak dokładnie🙂 tylko nie wiem czy są chętni? dostałam przepis od teściowej i dziś upiekłam..pycha🙂 Tak w skrócie jest to chlebek z serem😉 Ciasto na chleb 200 g wody 15-20 g drożdży świeżych /7 g suchych łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 300-350 … Czytaj dalej KOŁOCZ MAŁOPOLSKI

WSPÓŁPRACA

Kochani jak już wiecie od niedawna blog Kuchniamaryny podjął współpracę z jedną z większych firm Młyny Stoisław o długoletnich tradycjach i bogatej historii dążąca do utrzymania swej wysokiej pozycji na rynku zbożowo-młynarskim. Powstała 20 października 1958 roku. Więcej możecie  zobaczyć na stronie Znajdziecie ich również na Facebook jestem na etapie testowania produktów i póki co bardzo zadowolona jestem z … Czytaj dalej WSPÓŁPRACA

KĄSKI KFC

Powtórka z rozrywki..jak mój synuś je uwielbia my też ale niestety po detox nie wskazane ponieważ smażone na głębokim oleju:/ za to syn bardzo zadowolony🙂 powiedział mamuś lepsze niż w Kfc Składniki 2 duże filety z kurczaka łyżeczka przyprawy uniwersalnej ½ łyżeczki mielonego pieprzu 3 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka curry 1 łyżka … Czytaj dalej KĄSKI KFC

OWSIANKA O SMAKU SZARLOTKI

Dziś polecam wam pyszną owsiankę o smaku szarlotki😉 bardzo pożywny koktajl z dodatkiem otrebów pszennych prażonych – 42% błonnika ze względu na dużą zawartość błonnika oraz małą ilość cukrów przyswajanych wraz z ich spożyciem, przede wszystkim aktywizują metabolizm Składniki 2 łyżki otrebów pszennych prażonych Młyny Stoisław  2 łyżki płatków żytnich Skworcu 2 banany 1 jabłko 1/2 … Czytaj dalej OWSIANKA O SMAKU SZARLOTKI

TORT Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

BISZKOPT 5 jajek (żółtka i białka osobno, temp.pokojowa) szczypta soli 3/4 szklanki mąki pszennej typ 500 Młynomag 3/4 cukru drobnego 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Rozgrzać piekarnik do 160 st. Białka ubić z solą, gdy już uzyskamy ubitą pianę dodajemy po łyżce cukru ubijam cały czas..dodajemy po żółtku ubijajac jeszcze przez chwilę. Dodac przesiane mąki i … Czytaj dalej TORT Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

CHLEBKI PEŁNOZIARNISTE NA ZAKWASIE PIEKARSKIM BIO I DROŻDŻACH

Składniki 500 g wody 20 g zakwasu piekarskiego Bio od Młyn Kopytowa drożdże świeże 45 g 400 g mąki pszennej typ 550 Młynomag 150 g mąka pszenno razowa chlebowa Melwit 50 g mąki chlebowej typ 750 od Młyn Kopytowa 220 g mąka żytnia chlebowa typ 720 od Młynomag 45 g oleju słonecznikowego 50 g octu … Czytaj dalej CHLEBKI PEŁNOZIARNISTE NA ZAKWASIE PIEKARSKIM BIO I DROŻDŻACH

CHLEB PSZENNO ŻYTNI

Składniki 500 g wody drożdże świeże 50 g 600 g mąki chlebowej typ 750 od Młyn Kopytowa 220 g mąka żytnia chlebowa typ 720 od Młynomag 45 g oleju słonecznikowego 2 łyżeczki soli * Jeśli masz tylko pszenną mąkę typ 650 spokojnie można użyć 600 g. Można dodać ziarna słonecznika 30 g dodatkowo Przygotować keksówke … Czytaj dalej CHLEB PSZENNO ŻYTNI

MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM

NO I PRZYSZŁA PORA NA MŁODA KAPUSTĘ Z KOPERKIEM..UWIELBIAM ZAJADAĆ SIĘ NIĄ NAWET ZE SŁOIKA :d Składniki 1 mała marchew, obrana przekrojona na pół główka młodej kapusty, mała cebula 100 g 1 kostka bulionu warzywnego 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej 230 g wody 40 g masła ziołowego lub zwykłego 20 g smalcu 15 g mąki pszennej … Czytaj dalej MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM

PIERŚ Z KACZKI

 Pierś z kaczki ciężko przygotować...tak ci się wydaje pewnie..wcale nie musi być trudna do przyrządzenia..aby była królową stołu należy odpowiednią ją zrobić i podać :)  Pierś z kaczki jest bardzo delikatna porcją mięsiwa. Nie może być surowa, jak również nie wolno jej przysmażyc za bardzo! Mięso musi być czerwone, miękkie🙂 Poniżej w punktach opiszę co i … Czytaj dalej PIERŚ Z KACZKI

TORT RAFAELLO Z OWOCAMI

Biszkopt 5 jajek (żółtka i białka osobno, temp.pokojowa) szczypta soli 3/4 szklanki mąki pszennej typ 500 Młynomag 3/4 cukru drobnego 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Rozgrzać piekarnik do 160 st. Białka ubić z solą, gdy już uzyskamy ubitą pianę dodajemy po łyżce cukru ubijam cały czas..dodajemy po żółtku ubijajac jeszcze przez chwilę. Dodac przesiane mąki i … Czytaj dalej TORT RAFAELLO Z OWOCAMI